¿De qué vamos a hablar hoy?
Ese rato en que nadie se levanta de la mesa y se sigue hablando. Acá seguimos la charla: lo que aprendimos en trece años de cocina, lo que funciona y lo que no.
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Cómo bajar el café sin dolor de cabeza
La abstinencia de cafeína es real: da dolor de cabeza, irritabilidad y cansancio, y aparece entre las doce y las veinticuatro horas de la última taza.
Si estás pensando en bajar el café, la clave es hacerlo de a poco y no de un día para el otro.
El descenso, semana a semana
- Semana 1: una taza menos que tu cantidad habitual. Si tomabas cuatro, tomá tres.
- Semana 2: una menos todavía, y ninguna después de las tres de la tarde.
- Semana 3: una sola a la mañana, o ninguna si ya no la extrañás.
Si extrañás el ritual y no la cafeína
Que es lo más común. La taza caliente entre las manos, la pausa, el olor: eso se reemplaza. Té verde, jengibre con limón, manzanilla, achicoria. Mismo gesto, misma pausa, sin la cafeína dando vueltas hasta la noche.
El café no es el enemigo
No hace falta dejarlo para siempre. Lo interesante es probar dos o tres semanas sin él y después volver a tomarlo mirando una sola cosa: cómo dormís las noches en que lo tomás y cómo dormís las noches en que no.
Arrancá tu Detox
Tres semanas para desinflamarte, con acompañamiento día por día.
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