Qué pedir en un restaurante cuando estás cuidándote

Salir a comer es el momento donde más gente abandona un plan de alimentación, y casi nunca es por falta de voluntad: es por no tener una regla simple en la cabeza cuando llega el mozo.

Lo que casi siempre funciona

• Pollo, pescado o carne magra a la plancha o al horno, con ensalada o vegetales asados.
• Un poke o una bowl con base de vegetales o arroz integral.
• Vegetales asados o grillados como plato principal, con huevo o legumbres.
• Un wok de vegetales, pidiendo la salsa aparte.

Una proteína simple con vegetales.O un bowl con base de vegetales.

Un plato impecable con dos cucharadas de salsa golf y una gaseosa deja de ser un plato impecable.La sobremesa

Dónde se esconde lo que estás evitando

No suele estar en el plato principal: está en los aderezos, en las salsas compradas, en el pan de la panera y en las bebidas. Un plato impecable con dos cucharadas de salsa golf y una gaseosa deja de ser un plato impecable.

• Pedí los aderezos aparte: aceite de oliva, limón, sal y listo.
• Si la panera te tienta, pedí que la retiren. No es rigidez, es no pelear toda la comida.
• Agua, agua con gas o una limonada sin azúcar. Los jugos de caja tienen tanto azúcar como una gaseosa.

Y si igual se corrió

No pasó nada. Un almuerzo no define un mes. Al día siguiente retomás donde estabas: no hace falta compensar, ni saltearse comidas, ni empezar de nuevo el lunes.